UNSER OLIVENÖL
Ernte Herbst 2024
Unser Natives Olivenöl Extra wird zum Großteil aus Oliven der Sorte "Megaron" und "Chalkidiki" gewonnen. Die Ernte erfolgte im Oktober 2024 mit ausschließlich handgepflückten Oliven von Olivenhainen aus der Region Petrousas im Nordosten Griechenlands.
Kaltextrahiert bei <27°C.
Unser Olivenöl ist "Health Claim" zertifiziert (nach EU-Verordnung Nr. 432/2012) und enthält über 500mg/Kg Polyphenole, die dazu beitragen, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 20g ein.
Ein erstklassiges Olivenöl mit ausbalancierter Fruchtigkeit, Schärfe und feinen Bitternoten. Es passt hervorragend zu Speisen der medititerranen Küche wie z.B. Ofengemüse, Fisch, Fleisch, Pasta, Eintöpfen mit Hülsenfrüchten, Suppen und frischen Salaten.
Bitte kühl - idealerweise 13°C bis 18°C - und lichtgeschützt aufbewahren, dann mindestens haltbar bis 09/2026.